به روز شده در: ۳۱ شهريور ۱۴۰۰ - ۱۶:۱۶
کد خبر: ۵۱۱۲۰
|
تاریخ انتشار: ۱۵ شهريور ۱۴۰۰ - ۰۹:۰۸

خبردنا/ آغاز برداشت انگور در شهریور ماه تولید کشمش به روش سنتی "بولآو " نیز آغاز می‌شود. در این روش سنتی باغداران روستا برای تهیه کشمش، خاکستر چوب را با آب جوشانده و بعد از سرد شدن در ظرف گذاشته تا ته نشین شود، ماده‌ای که بدست می‌آید، خوشاب نام دارد.

به گزارش خبردنا، انگور‌ها را به آن آغشته و سپس انگور آغشته به خوشاب را بر پشت بام در مقابل نور خورشید قرار می‌دهند تا خشک شود؛ و باید برای خشک شدن انگورها، حدود ۱۵ روز در مقابل نور خورشید قرار گیرند. رسم سنتی بولاو از گذشته در این روستا اجرا می‌شود و روستای دولاب را به قطب کشمش منطقه تبدیل کرده است. روستای زیبای دولاب روستایی کوهستانی با بافت پلکانی و شگفت‌انگیز است که در ۴۰ کیلومتری شهر سنندج قرار دارد.
 
 
نام:
ایمیل:
* نظر: