به روز شده در: ۲۶ فروردين ۱۴۰۳ - ۱۱:۱۵
کد خبر: ۵۶۷۹۳
|
تاریخ انتشار: ۰۱ خرداد ۱۴۰۲ - ۱۲:۰۰

خبردنا: اگر به فهرست مواد غذایی مناسب برای رفع یا جلوگیری از پوکی استخوان نگاهی بیندازید، لبنیات، تخم خرفه، آووکادو، آب قلم و برگ کلم را درصدر آنها می‌بینید.

 
 

با این سوپ پوکی استخوان را درمان کنید

 

پیشنهاد ما هم سوپی پر از این مواد موثر و مفید است.

 

۱. قابلمه‌ای آماده کنید و کره یا مارگارین را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید. پیازچه خرد شده را همراه با سیر و برگ کلم به کره یا مارگارین اضافه کرده و مدت سه دقیقه حرارت دهید تا بافت آنها نرم شود.  

۲. آرد را هم کم‌کم به مخلوط کلم، پیازچه و سیر اضافه کرده و یکی دو دقیقه حرارت دهید. آب قلم را کم‌کم اضافه کرده و حرارت دهید.  

۳. در این فاصله آووکادوها را پوست کنده و بعد از جدا کردن هسته داخلشان به مخلوط آردی اضافه کنید. آبلیمو و رنده پوست لیموترش را هم افزوده و ده دقیقه حرارت دهید تا آووکادو بپزد.  

۴. سوپ را کناری بگذارید تا سرد شود سپس آن را در دستگاه غذاساز ریخته یا با مخلوط‌کن به مایه‌ای صاف و یکنواخت تبدیل کنید.  

۵. در این مرحله شیر، خامه، تخم‌خرفه، نمک و فلفل و همچنین نعنای خرد شده را بیفزایید. سوپ آماده شده را دوباره به قابلمه برگردانید و روی حرارت ملایم کمی گرم کنید سپس سوپ را با نعنا تزئین کرده و سرو کنید. البته این سوپ را می‌توانید همراه با نان سیر هم بخورید که درست کردن آن هم بسیار راحت است.

با این سوپ پوکی استخوان را درمان کنید

مواد لازم برای ۶ نفر  

۳ ق س کره یا مارگارین
۶ عدد پیازچه درشت(خرد شود)
یک حبه سیر (رنده شود)
۲۵ گرم یا یک‌چهارم آرد
۲ /۱  یک پیمانه آب قلم
۲ عدد آووکادوی رسیده
۳ ق چ آب لیموترش
کمی رنده پوست لیموترش
۳ /۲ پیمانه شیر
۳ /۲  پیمانه خامه
۲ /۱  یک ق س نعنای خرد شده
۳ ق س برگ کلم خرد شده
به مقدار لازم نمک و فلفل
به مقدار لازم تخم خرفه

نان سیر

نان را به صورت مورب برش بزنید. سپس کره نرم شده در دمای اتاق را با سیر و نعنای خرد شده مخلوط کرده و روی هر کدام از برش‌ها این مخلوط را بمالید. نان‌ها را در کاغذ آلومینیوم بپیچید و مدت یک ربع در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت حرارت دهید.

مواد لازم برای نان سیر 

۲/۱   پیمانه کره
۲ ق‌س نعنای خرد شده
۲ حبه سیر (رنده شود)
یک عدد نان جو

نام:
ایمیل:
* نظر: