به روز شده در: ۲۶ فروردين ۱۴۰۳ - ۱۱:۱۵
کد خبر: ۵۶۹۷۲
|
تاریخ انتشار: ۰۷ خرداد ۱۴۰۲ - ۱۲:۳۰

خبردنا: شاید تا امروز خورش کدویتان خیلی ساده و معمولی بوده، ولی حالا و بعد از آموزش گل روی کدو، دیگر بهانه‌ای برای ساده بودن میز غذایتان ندارید.

 

این نمونه کار را هم می‌توانید سرخ کنید و هم می‌توانید برای تزئین و حتی سالاد روی میز بگذارید.

 

چگونه یک خورش کدوی خیلی خاص درست کنیم؟

 

ابتدا برشی از کدو به قطر تقریبا دو سانتی‌متری جدا کنید و چاقو را به صورت عمود مرکز برش، داخل ببرید و به شکل یک دایره برش دهید و درونش را خالی کنید.

چگونه یک خورش کدوی خیلی خاص درست کنیم؟

حالا چاقو را به صورت مایل، داخل کدو برده، به شکل نیم‌دایره جدا کنید.

چگونه یک خورش کدوی خیلی خاص درست کنیم؟

دورتادور دایره را به همین روش گلبرگ بزنید تا گلبرگ‌ها کامل شوند.

چگونه یک خورش کدوی خیلی خاص درست کنیم؟

بیرون گلبرگ‌ها را به اصطلاح خط بیندازید.

طبق برش روش قبل، ولی با کمی فاصله، دوباره برش‌ها را تکرار کنید تا گلبرگ‌ها از کدو جدا شوند. در این مرحله حدفاصل گلبرگ‌ها و کدو را با چاقوی مایل برش زده و جدا کنید. (یک دور کامل)

چگونه یک خورش کدوی خیلی خاص درست کنیم؟

در آخر، دایره مرکزی را نیز با یکسری برش عمودی و سپس افقی، مشبک کنید و در نهایت گل‌تان کامل می‌شود.

نام:
ایمیل:
* نظر: